Pastatråden ( för alla pastaälskare )

Sän

Slängde dom till odjuren som väste "muuust steal delicious pasta sauce" som avledningsmanöver.

Nåt som jag och en polare kör ibland, pasta med tacodip.. MMMMMMMMM

Lax och spenatpasta 4port

2 pkt m. färsk tagliatelle
1 stor påse färsk bladspenat alt. fryst
1-2 förp kallrökt lax
1-2 burkar cremé fraiche (gärna sorten 4 peppar)
(skiftande antalet beror på vad man gillar mest osv)

Strimla laxen.

Fräs spenat lätt i stekpannan i lite olja. Den behöver inte stekas utan ska mest värmas upp. Den krymper automatiskt vid värme då vattnet avdunstar så det blir mindre kvar än man tror. Färsk är godast =)

I med lax och creme fraiche.

Krydda med salt,svartpeppar och vitpeppar. Om du har kryddad creme fraiche kan du ju ta det lite lugnare med pepparkvarnen. Låt det puttra lite medans du:

Kokar Pastan. Tar endast 3 minuter.

KLART.

annars sjukt gott:

http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showRecipe&intChannelID=&lngRID=1923&tlfo=0

men man kan skippa pinjenötterna.



Hur gör jag gör min variant:

Riv en massa parmesan

Skär mozzarella i kuber. Lägg i en djup tallrik,ca en näve per portion, eller mer, beror ju på hur förtjust man är i det =P. Strö svartpeppar och lite salt över.

Koka Pasta parallellt med att du:

Fräser vitlök och sen tomathalvor(körsbärstomater), när de är mjuka slänger du snabbt i färsk basilika. Värm litegrann men inte för mycket.

Sen på med pastan på mozzarellan, sen tomat/vitlök/basilikan på det. Och toppa med massor av parmesan och svartpeppar!

sjukt gott.

Pastasallad:
Penne pasta
god sallad
cocktailtomater
gurka
paprika
fetaost
oliver

Dijonvinegrette:
olivolja (mycket)
balsamico (lite)
dijonsenap
salt & peppar
lite citron

Gör sallad och vinegrette separat.. blandas inan det ska ätas.

Fulpasta: (med carbonara valmöjlighet)
pasta
lök
falukorv

koka pasta.
Hacka löken och korven och stek.
blanda.

för carbonara:
blanda i kastrul och kläcka två ägg över det hela.
Har du grädde, så ös på det också.

låter mina recept äckliga eller? var är hurraropen? ;)

färskpasta är töntigt

Pasta och grönsaksgratäng:

fräs lök i en kastrull/gryta/stekpanna
Hacka upp zuccini och frän tillsammans med löken.
Tillsätt hackad aubergine, paprika, champinjoner, majs och andra grönsaker som du själv gillar.
Låt grönsakerna stekas lite lätt medan du kokar upp pastan.
Krydda grönsakerna oh tillsätt gärna buljong samt lite av grädden du ska använda till gratängen. Låt det "koka" på 2an. Rör om då och då. Sen är det bara att sila pastan och blanda den med grönsakerna, hälla upp allt i en ungsäker form och ha på grädde samt ost om man vill. Sen slänger man in formen i ugnen i ca 20 minuter.

Sjukt gott!

veggofärs eller köttfärs kan tillsättas.

färsk pasta? töntigt? pardon me? för att?

Vanlig spagetti (inget jävla råg/korn/fiberskit)

1 paket bacon, scans.

Ett par deciliter grädde

En bit ädelost

Stek bacon, häll i grädde och ost. Rör om tills all ost är smält. Blanda i pastan och käka ur kastrullen för ultimat smakupplevelse.

Världens enklaste och godaste pastarätt. Fungerar även utan ädelost om ekonomin tryter.

PenDragon: jag hittade den på min lokala coop-butik.. Jag föll för reklamen då det stod "Try Me" på flaskan :)

fanns massa andra sorter i den serien som jag inte har prövat än..

Filbunke P21

Haha, jag får kolla upp det helt enkelt, tack för tipset! :)


Sän F23

Don't mind him, det är ju common knowledge att färskpasta är bäst ^^

hahah.. ah. eller hur! ;)

för oss gourmeter

tagliatelle med en god sås gjord på endast matgrädde, färska champinjoner, vitlök och lite rivet citronskal.

Itaiensk Ziti (Pastagratäng) Gjorde jag idag.

Körde med kyckling och knaperstekt bacon.

2 rödlökar
3 pressad klyftor vitlök
1 Röd paprika hackad i lite större bitar
1 liten burk soltorkade tomater
1 140g Kycklingbröst strimmlat
1Paket bacon
3dl Grädde
2 ägg

400g Riven Mozzarella
en näva färsk basilika.

Koka upp penne i rikligt med vatten och olja.
Undertiden!

Hacka grönsakerna och pressa vitlöken
Sautera Grönsakerna.
Knaperstek baconen
Stek kycklingen
Slå ihop äggstanningen  salta och peppra med grovmalensvartpeppar

När pastan har kokat 3-4 minuter häll av den
häll pastan i en ungsäkerform
I med kycklingen soltorkade tomaterna och grönsakerna. häll på 200g riven mozzarella
Blanda runt allt i med den färska basilikan on top.Slå på
Äggstanningen och toppa allt med resten av mozzarellan
in i ugnen 175-200g i 20-30 minuter.

Ta ut låt stå och vila i 5 minuter,Avsluta med mera färsk basilika på toppen.

Det går ju givetvis att ha i vad som helst i den nästan,Andra grönsaker,Annan ost, Asiagon passar utmärkt,parmesan oxå.

Serveras med en Ruccula och tomatsallad
och lite Chiabatta.

Mummsigt som fan och enkelt..

Mumma

färskpasta är som stödhjul. vem som hellst kan laga god färskpasta, det tar en sann gourmet att få något gott ur Coop's spagetti (9.90kg)!

smutsig_slampa P22

Snicksnack. Dock har du en poäng och det är att färskpasta helt enkelt smakar godare! Jag personligen ser inte det som något negativt :P

då är det ju ingen sport att laga mat längre :(

pasta är inget jävla gourmet pussywussy, det handlar om att laga god billig mat.

pasa är ingen maträtt, det är en folkrörelse!

pasta*

Av en äkta italienska:

Spaghetti som man kokar. 11 min. Al dente! ;)
Tomatsås: tomater, "polpa"-burkar med tomatpure eller liknande, vitlök,peppar,socker,salt,basilika blad, (gå efter magkänsla med kryddorna) låt koka länge..: Servera o njuuuuut!

smaklig måltid

smutsig_slampa P22

Whatever you're smoking, I want it!

hehehe

nej men seriöst. det är ju som skillnade mellan äkta italiensk pizza och pizza hos juggen på hörnet.

visst italiensk pizza är fancy-shmansy, men ibland är äkta svensk jugge-pizza godare!

HAHAHAHA. ja. man kanske inte kan specificera mängden alltid. men typen av krydda för tusan,

men lol råka läsa rasta tråden sen när ja läser står det massa grejer om passta då slog det mig att nått var fel =)

nej. det är inget fel. du läste fel?

eller. ja. nu lät jag ju korkad. men du kanske hajar hur jag menade.

är nudlar en egen kategori btw? ris,pasta,potatis, nudlar,gryner?

mitt recept är galnast..


1pkt tärnad bacon
1burk champinjoner
1burk creme fraiche
1röd paprika
paprikapulver, salt, peppar.
spaghetti
1 tärning köttbuljong eller grönsaksbuljong. (att koka pastan med)

gör såhär:
Fräs paprikan och champinjonerna i pyttelite olja.
Släng ner bacon och stek.
Tillsätt creme fraiche och låt puttra i ca 10 min.
krydda så mycket du vill.

Serveras med valfi pastasort.

mums i pappas mage..

Hotfull P20

Shit, du lever på gränsen du!