Pastatråden ( för alla pastaälskare )

glöm inte att det ska vara fullkorns pasta annars är det jävla farligt

Makaroner
Koka enligt anvisning med en gnutta salt, servera!

Spagetti
Koka enligt anvisning med en gnutta salt, servera!

Tagliatelle
Koka enligt anvisning med en gnutta salt, servera!


(jag är inte så kräsen jag)

Kräftstjärtar etc..

Godast (lite dyrare)

1 paket kräftstjärtar (Sådana i en plastburk där kräftstjärtarna ligger i vatten)

1 stor röd paprika

1 gul lök

2 st burkar "trädgårdspanna"

1 matsked mjöl

Spagetti

Gör så här: Finhacka löken och skär paprikan i tärningar. Fräs löken och paprikan i en wokpanna med lite margarin. Tillsätt trädgårdspannan (innehåll+lock) och koka upp. Tillsätt ca en matsked mjöl (så det blir lite fastare). Koka några minuter (Smaka av då det inte är så gott när det inte är riktigt klart). Rör om hela tiden. Tillsätt tillsist kräftstjärtarna ( Inte vattnet de ligger i). Låt värmas en liten stund men inte för länge då blir kräftstjärtarna sega. Rör om mycket under tillagningen. Servera med den kokta pastan.

Gott (Budget)

1 paket kräftstjärtar

1 gul lök

1 stor röd paprika

ca 2 paket craime fraishe

curry

salt

Gör så här: Finhacka löken och skär paprikan i tärningar. Fräs löken och paprikan tillsammans med curry i en wokpanna. Tillsätt craime fraishe och koka upp. Tillsätt mer curry och salt efter behag. Låt koka ett tag. Tillsätt vatten om det är för fast. Tillsätt kräftstjärtar och låt värmas en liten stund. (Inte för länge då blir kräftstjärtarna sega.) Rör om mycket under tillagningen. Servera med pasta.

Sjukt gott!

folköl, micrade köttbullar och snabbmackaroner
kör på både ketchup och smör, ta en gurka, strunta i att skiva den, ös på ketchup på den också. Serveras med bara gaffel.

sjukt att du skriver om en pasta på exakt dom 4 varor jag råkar ha hemma förutom grapefruktjos, mjölk och senap (spenat, fetaost, rödlök och pasta)..
gav mig en kick att faktiskt slänga ihop det där istället för att käka nåt dyrt o onödigt ute ikväll!
så tack :D

Har några små söta recept som brukar uppskattas ganska mycket men som är relativt kostsamma för den snåle :)

Det du behöver för 2 personer är:
1 paket färskpasta (om du inte är riktigt hungrig, då får du rajja fram 2 :) )

1 stor gul lök

½ gul paprika

1 paket "bäjcon"

krossade tomater

champinioner (i burk eller färska)

en smula gorgonzola

Gör såhär :)

Börja med att skära upp allt som skall skäras, dvs paprika, lök o gris. Fräs på grisen så att dom inte blir helt klara men nästan iaf, i med löken och låt det hela komma igång o bli lite mörkare. jag antar även att alla kan koka pasta . När du tycker att löken börjat få fin färg så slänger du på de krossade tomaterna, championerna och gorgon. låt det hela puttra en stund så att allt får smak av varandra. krydda gärna med salt, peppar, oregano samt lite basilika (om du har tillgång till färsk så är det ett stort plus!) precs innan du serverar det hela så slänger du i paprikan för att den inte skall bli allt för mjuk :)

Serveras på stora tallrikar med en krispig grönsallad och kanske ett vitlöksbröd om man vill piffa till det lite :)

Det andra receptet är lika som de förra förutom att du byter gris mot kebab och skippar gorgon men du får slänga i lite majs om du vill, men de är ju bara för dom nyttiga :D

Nudlar.

Kyckling/räkor/biff/fläsk/musslor finns i alla olika smaker..


(räknas nudlar som pasta eller är nudlar en maträtt för sig?

Nudlar e nudlar.....

Nudlar är fattigmans pasta! Don't be tripping on the noodels for fuck sake!

Spagetti med keso, riktigt gott, äter det nu.

ehhrrm lyssna på en kock nu va..

Pasta
Pesto
Soltorkade tomater
Oliv olja (hälls i vattnet)
Smaka till med salt och peppar

Eller pasta al dente

Baka ihop lite pasta deg, rulla ut den tunt.. skär upp små fyrkanter fyll dom med spenat och ost stäng igen. Koka i ca 6-7 min.

:)

jag har aldrig gillat att ha pesto i pastan...tycker pesto smakar pest =)

lövbit+färska champinjoner+färsk röd&gul paprika+ dolmio tomatsås extra vitlök+penne i olika färger.


skiva lövbiten, fräs champinjonerna o paprikan o lövbiten, rör ihop allting i tomatsåsen,
samtidigt ska ni självklart koka pastan
o krydda helvetes såsen me mkt kärlek.
sen serverar ni!
fint, färgglatt o jävligt gott!





:)

låter riktigt nice Fumez, gillar spenat.

champinjoner
Lök
Zuccini (kan uteslutas)
Cream Fraiche (?)
Valfri pasta
Salt & Peppar

Koka pastan.
Skär grönsakerna och stek i en panna, när dom har uppnåt önskad stekyta tillsätt cream fraiche och låt "koka upp". Tillsätt salt och peppar.
Blanda allt med pasta..
Sjukt gott!

mitt recept...om vill så kan man slänga ner lire cream frasiche så blir det luite mer såsigt =)

soft med alla recept...nu har jag recept ett tag framöver =)

Trevlig köttfärssås (2-4 portioner)

Ingredienser

Lök 1 st
Nötfärs 500 g
Vitlök 2 klyftor
Ädelost 80 g
Grädde 2 dl
Rödvin 1.5 dl
Färsk timjan
Färsk basilika
Salt
Svartpeppar
Parmesan
Pasta


1) Bryn nötfärsen
2) Hacka lök och vitlök, häll i
3) Krydda med salt och svartpeppar
4) Blanda i lagom med färsk timjan och basilika
5) Dela ädelosten i små bitar
6) Häll i vispgrädden, låt det sjuda
7) Blanda i ädelosten, låt det koka samman i några minuter
8) Häll i rödvinet, tillsätt eventuellt lite mer färsk timjan och basilika
9) Smaka av med salt och peppar

Koka pastan enligt anvisning och servera med parmesan och ett relativt lätt rött vin (förslagsvis samma som användes i maten).

"Nudlar är fattigmans pasta! Don't be tripping on the noodels for fuck sake!"


Word Jeffi :D

Paprika- och chilicreme fraiche (lätt, ej ICAs egna) är det enda som behövs, går att blanda ner i allt och är alltid skitgott

Italiensk kycklingpasta
4 portioner

300g färskpasta, t.ex tagliatelle
250g fryst bladspenat alt. 150g färsk bladspenat
2-3 kyclingfiléer ca 400g
2 vitlöksklyftor
6-8 marinerade soltorkade tomater ca 50g
salt
peppar
2½ dl matlagningsgrädde

Koka pastan. Tina den frysta spenaten och krama ur vattnet. Skär kycklingen i små bitar. Skala och hacka vitlöken. Grovstrimla tomater och spenat. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör i vitlök, tomater, spenat och grädde. Låt det koka ihop några minuter. Servera med pasten.


Laxpasta

färskpasta
rökt lax
citronsås, ostsås funkar med
dill

koka pastan, skär laxen i små bitar, koka upp såsen, lägg i laxen och dillen. krydda hur du vill.
i med pastan i såsen å rör runt.
klart!

Hata inte på nudlar, jag brukar steka upp nudlar med typ räkor, kyckling eller nåt kött, typ bacon, hamburgerkött, kassler, salami eller vad än man råkar ha hemma, med paprika, ägg, chili, vitlök, gul lök, red curry, kryddblandningen från nudlarna, receptet varieras ständigt efter vad man hittar i kylen.
Känner man sig lite ambitiös kan man göra soppa med typ samma ingredienser och eventuellt reda den med potatismjöl eller nåt.
Gott och snabbt!

enkel pasta med tomatsås..

två vitlökar finhackade

en halv gul lök finhackad

olivlolja

1-2 msk kycklingfond

krossade tomater av finare märke =fylligare smak

fräs all lök i olivolja.. i med tomaterna.. kycklingfond.. krydda med salt/peppar och de örtkryddor som behagas.

koka pasta typ penne eller farfalle och rör sedan ned i tomatsåsen och låt puttra nån minut i stekpannan.


Det är ett tips.. att alltid blanda ned pastan i såsen. Då suger pastan upp den.

omg, ska äta fett bränd bacon imorgon med makaroner:( vart äckligt sugen nu.

mitt eget specialrecept!

1 paket bacon
1 halv rödlök
5-6 champinjoner
1 burk krossade tomater
3-4 teskedar Aivar Relish (stark)
Paprikapulver
Oregano
Svartpeppar
(om man vill krydda till det mer så kan man ha en tesked Sambal Oelek)

Servera med tagliatelle!
Strö över färsk basilika! Typ 20-25 blad eller så.. gå på känn!

jag tror det var allt.

bra initiativ med tråden för övrigt! Pasta is the shit!

ok, jag föreslår lasagne eller canneloni. min pojkvän är vegetarian, varför båda recepten är vegetariska. det går att slänga in lite kött om man är rädd för att få i sig för lite protein eller så.


canneloni:

1) införskaffa färska lasagneplattor, eller gör egna.

2) gör en tomatsås på färska tomater, gul lök, chili, finhackade grönsaker efter egen smak, kryddor efter egen smak, o.s.v.
börja med att finhacka vitlök som får mjukna allra först i pannan med lite olivolja. (det går förstås bra med vanliga krossade tomater på burk om man inte orkar hacka kladdiga tomater).

3) finhacka babyspenat (här brukar jag använda en mixer), blanda ihop med ricottaost. kör i några droppar olivolja, salta och peppra.

4) nu brer du lasagneplattorna med ricotta/spenatblandningen, rullar ihop dem och lägger i en ugnsform. smart kan vara att lägga skarven längst ner, ibland rullar dem upp sig. om du äter kött kan du lägga på parmaskinka innan du rullar ihop plattorna.

5) häll över tomatsåsen i formen. strö över riven ost om du känner för det. in i ugnen som du ska ha satt på innan då ... tror jag brukar ha på 200 grader i mitten tills det ser gott ut ... något sånt.

vegetarisk lasagne

1) gör en tomatsås på valfritt sätt. jag brukar köra mycket aubergine och chili när jag gör den här lasagnen.

2) blanda en stor förpackning naturell keso (500 g) med cirka en dl pesto, och godtycklig mängd riven ost.

3) varva lasagneplattor med tomatsås och oströra. lite mer riven ost längst upp, och oregano. in i ugnen tills osten ser nice ut.

fet bakismat är

Snabbmakaroner - koka upp ROOOOM
1paket bacon (skär i mitten) stek tills dom är fett brända

lägg baconen på en tallrik, "smula" det, häll på makaronerna och veva runt. ta fram en sked och ketchup och käka upp ALLT

jävlar va hungrig ja blev nu

En as god rätt enligt mej iaf :)

Koka makaroner, stek köttfärs o ha i såndär taco krydda sen blandar du de me makaronerna o har i en burk me smaksatt  kräm fräch (orka stava ?) med paprika o chili smak o gör en röra av de!

Enkelt o svårslaget YO =)

Need i say more?

jag glömde ju två viktiga saker i mitt recept.. Tomatpuré och typ 2-3 vitlöksklyftor.. gaah! alltid är det nåt..

Slängde ihop en trevlig liten pasta precis!

Blanda ihop balsamvinäger och honung, värm i mikron så att honungen smälter.

Pensla laxfiléer grundligt med mixturen i fråga, på båda sidor, 2-3 ggr per sida.

Salta och peppra.

Stek laxen och pensla på mixturen med jämna mellanrum (substitut för att jag normalt sett marinerar istället).

Gör en kall sås på turkisk yoghurt, grön pesto, ajvar relish och en gnutta citron.

Servera med färskpasta.

Var så mätt som jag är nu! :)

strimlad oxfilé i en kryddig tomatsås med gröna oliver, lök, vitlök, paprika och lite rött vin. En sked fransk senap kan man spetsa med. Persilja högst upp. Serveras med olivoljad penne.

Bodnia P19

Lät inte fel någonstans det :)

Pendragon: Lät jävligt smarrigt du! Den där kalla såsen vattnade min käft.. Mer ajvar till folket! :)

Filbunke P21

Tack! Det var det :D Gillar kombinationen av fisk, pasta och kall sås. Gör det hela friskare tycker jag :) Och ja, mer ajvar åt folket! Funkar till det mesta ^^

pastatråden för pastaälskare,.. . .. .. . .

kall sås kan vara grymt som fan..

har du tigersås hemma? (en slags cayennepepparsås)

det är grymt gott med creme fraische, tigersås + pressad vitlök som kallsås till kött! Ett mycket bra tips ifall du ska grilla.
det receptet är snott direkt från flaskan :)

jag kan bara laga en rätt men som jag är väldigt stolt över:
steka ett paket bacon
häll i ett paket av ICAs krossade tomater med smak (chilli, basilka eller vitlök beroende på humör).
Häll i lite creme fraiche.
krydda med lite peppar och torkad oregano (färsk om man har)
salt behövs inte för bacon är så salt.
rör ner i fullkorns penne och Voilá!

Filbunke P21

Oohh I have not, har inte ens testat! Men det låter onekligen väldigt intressant :) Var finns den att köpa?

emmelindas mustiga makaronitallrik

2 dl makaroner
2 vitlöksklyftor
så mycket ost du kommer över
ketchup

koka makaronerna
skiva upp osten och lägg den i bottnen av tallriken
pressa vitlöken och häll den över osten
häll de varma makaronerna över
slå på önskad mängd ketchup
njuuuuuuut.

haha, jag gillar ost, fast mer i osmält form än smält :(

osten smälter inte om man gör som jag säger!
den blir liksom lagom seg,i utsökta små klumpar.

snabbmakaroner och keldas ostsås

EmCi_Emm F18

Ah, jag läste inte så noga :D Då låter det ju faktiskt riktigt trevligt! Kan säkert uppgraderas på olika vis dessutom ^^

PenDragon
...som genom att använda oliver i vitlökspressen och blanda i.
Oh herregud vad mat är gott.

åh ja :D

sambal-oelekgegga med kräftstjärtar/kyckling

nån matsked sambal oelek
1-3 vitlöksklyftor
1 dl hackad persilja
1 burk (3 dl) creme fraiche


fräs sambal oelek med pressad vitlök, häll sen ner persiljas och fräs
 ytterliggare.
ner med creme fraichen och låt koka upp.
servera med pasta, och kanske en gnutta citronpeppar.

tada!

men var gjorde du av kräftstjärtarna/kycklingen? haha