Fråga ang. näringsvärde o dyl. TjoJag har en liten fråga jag skulle vilja ha svar på och den lyder :När det kommer till näringsvärde/innehåll på t.ex linser så står det att livsmedlet i fråga innehåller ca 20g protein av 100g. Dessa 100g, syftar de på 100g enbart linser eller räknas vattnet som tillsätts också?Mao Hur mycket protein innehåller 100g kokta linser resp okokta?haha fattar knappt själv vad det är som jag frågar men hoppas någon gör det iaf.Om det skulle krävas kan jag försöka omformulera mig sen.
Näringsdeklarationen är alltid en uppskattning och stämmer inte till 100%Det är råvikten som anges, ta kyckling som exempel 20 g protein/100g.Väger du upp 500 g kyckling innan du reder till den innehåller den alltså 100 g protein, efter tillagning kommer samma kyckling ha tappat vatten och väga aningen mindre än innan.Den innehåller dock fortfarande 100 g protein.