Mat, kryddor och såser som man alltid ska ha hemma.

havregryn
pasta
mjöl
ägg
juice
salt
peppar
kyckling
frysta köttbulllar ;P
mjölk
bröd(inkl. pålägg t.ex ost,skinka,smör)

Äggnudlar (brukar dock alltid missa att köpa nytt innan sista paketet gått)
Risnudlar
Jasminris (blir alltid perfekt, dämnit!)
Spaghetti (snabbt, enkelt och lättvarierat)
Makaroner (snabbt och enkelt)

Mjöl (bakning, redning, panering)
Havregryn
Potatismjöl (redning, panering)

Smör (matlagnings- och smörgås-)
Olja (majs/solros och oliv)

Bakpulver
Vaniljsocker
Socker
Torrjäst (helt kungligt! man slipper upptäcka att jästkuben har dött i kylen)
Färdigblandad brödkrydda

Salt
Peppar (vit, svart, chili)
Spiskummin

Soja (japansk, kinesisk, thailändsk)

Ägg

Sen är det bara att köpa nån grönsak och nåt dött djur å löser dig allt :)

10-4, over...

Mat:
Ostkaka
Kesella Vanilj
Kyckling
Pasta, Ris
Frukt
Bröd + pålägg

Sås:
Bearnaise

Kryddor
Svartpeppar, vitpeppar, cayenpeppar, grillkrydda

hmm alla kryddor typ, fast om jag bara fick välja 6 burkar så skulle jag ta dom där nya peppar/kummin, sealsalt/pepper, five peppers mfl...
bulgur/quinoa
vildris
olika fonder
pasta
bröd
pålägg (prosciutto, salami milano, rökta skinkor, kalkon, rostbiff...gärna en skäggbiff att lägga sig på om gud vill en väl, juste o lax, men det går kanske under skäggbiff kategorin)
tomatsås, krossade osv...


fan jag orka rinte skriva jag tror att min kyl är aningen annorlunda från era för jag kan inte utesluta saker.

men ok jag kör en topp 5 på saker jag alltid har eller bör ha:

Lammfärs/filé
Chili
Avocado
någon slags frukt, oftast clementin, äpple, blåbär el dyl
bulgur

ok det blev topp 5, känns fett lame, hade varit lättare inom varje kategori

dricka:

brämhults apelsin, äppeljuice eller good ol H to the O

jag ska fan vara ovanligt nördig idag o lägga in en bild som folk gör i bildtråden, hur gör man? :)

Knäpp bild, lägg upp på valfri hostsida, kopiera direktlänken, klistra in, markera och tryck på "bild"-knappen.

Kylen då, behöver ju inte försöka vara cool med resten av köket...men att komma hem till den känns iaf helt AIT som hip hopparna säger!

fan nu hände det som jag alltid snear på när andra lyckas...bilden är helt gigantisk och syns inte ens på min dator! whattafaaaaaak?

Mat:
knäckebröd
kalkonskinka

Sås:
salsasås

Krydda:
Jamaican jerk
KNORRS GRILLKRYDDA!!!!!!

dricka:
SAAAAFT + BUBBELVATTEN
redstripe

Thats all yuh need!

Vad gör man med havregryn? är det gröt ni tänker på?

haha ska berätta en rätt rolig, men ändå tragisk och sann historia. Jag har en lägenhet här i Chile, med ett stort jävla kök på över 30mt2. Har haft den i lite över 6 månader och har aldrig ens använt min kyl och frys. Har haft öl i kylen någon gång och is i frysen men inte mer än så. Och mina skåp är helt tomma, har inte någon typ av mat hemma. Lite chips och sånt har stått på köksbänken då och då. Men inte bättre än så :) haha, då kan man fan ställa sig frågan. Varför i helvete har jag ett kök? haha

Von-simon. Bor själv i Thailand o äter mestadels ute. så jag förstår dig. konstig nog så brukar d nästan bli billigare att äta ute än hemma. =)

men i mitt kök hittar man alltid:

ris
olja
tonfisk
grönsaker

Kid_Karma : Fan va skönt att höra, då är jag inte ensam om det i alla fall. Billigare vet jag inte, men man sparar tid som fan och tiden kan man lägga på arbete och det arbetet betyder pengar. :)

kid_karma: vad gör du i thailand? jag vill också bo där...tror jag

När det gäller kryddor (förutom salt/peppar) så är det bara 2 jag alltid måste ha.

chili spicemix <- räddaren i nöden, kan göra ALLT gott, t.om att ha på knäckebröd med lite smör.
grillkrydda <- självklart

Pasta ( olika sorter)
Potatis
Ris
Nudlar

Färs
Kyckling
Ägg
Tonfisk

Morötter
Lök

Soja
Sambal Oelek
Currypasta ( röd gul el grön)
Tomatpuré
Fransk senap
Matlagningsvn ( rött)

Mjölk

Mjöl
Havregryn
Bakpulver

Smör
Olja ( olika soter)
Jäst ( olika sorter)

Salt
Peppar
Kanel

Buljongtärningar
Fond (olika sorter el egengjord)

Kokosmjölk

Bacon
Mozarella
Hushållsost
Juice
Wokgrönsaker

MRsalesman

Hur smakar sealsalt egentligen? Liknar det whalepepper? :P


Jag har alltid en hel del grejer hemma:

Ägg
Mjölk
Vetemjöl
Olika grönsaks/bönkonserver
Smör
Yogurt
Rostbröd
Lök
Vitlök
Soja
BBQ-sås
Quorn varianter
Facon (vegetarisk bacon)
Nån form av fisk i frysen
En massa kryddor, både torkade och färska.
På sommaren har vi ett grönsaksland där vi odlar gurka, paprika, tomat, olika sallader, och om vi har tur vatten/honungsmelon, så det har vi alltid hemma under sommaren.

(Inlägget ändrat av Gogaku 2010-10-15 19:09:15)

Gogaku, havsalt smakar som salt fast mildare...


Alltså det är ju jättemycket.. men jag ska försöka.

Skafferi:
Ris
Pasta
Nudlar
Bulgur
Bönor
Konserver typ krossade tomater, majs, bambuskott, vattenkastanj m.m.
Neskaffe
Thé
Kakao
Bakpulver
Vaniljsocker
Socker
Mjöl av olika sorter
Havregryn/Fiberhavre
Müsliblandning
Knäckebröd
Bröd

Kryddor -örtkryddor, pepparsorter, lagerblad, kanel, chiliblandingar osv.
Salt
Olivolja med citron
Ljus balsamvinäger
Vitvinsvinäger
Rapsolja
Buljong

Japansk Soya och liknande
Currypastor
Sambal Oelek och liknande
Citron koncentrat
Fond av olika slag
Ägg
Laktosfri mjölk
Kokosmjölk
Smör
Smör- och rapsolja
Ketchup
Caesarsallad dressing
Majonäs
Diverse dressingar och grejs
Tomatpuré
Pålägg -ost, korv av olika slag m.m.
Grönsaker/rotsaker/frukt
Lök/Vitlök
Läskeblask koncentrat till kolsyremaskinen

Och frysen...
kycklingfilé, panerad fisk, köttfärs, kött och diverse frysmat som pytt i panna och annat snabblagat.

Orkar inte skriva en lista eftersom mycket har nämnts men har iaf kommit fram till att Tandoorimixkryddor är förjävla bra till allting i princip faktiskt. Går att ha i köttfärssås etc...

Jag glömde nått som jag skäms över att jag som skåning glömde... SENAP i olika former.. skånsk, stark/söt och dijon.

Och pulversåser... och Maizena

och.. nu skäms jag.. välling. Men det är så jävla gott att dricka Gyllenmust. Alltså inte semper barnvälling. Utan vanlig havrevälling..

Tiger Sauce (Glöm Tabasco, HP sause och all annan dynga)
Timjan
Grönsaksbuljong
Rött/vitt vin
Färsk chilli
Fänkål (kan inte laga lax utan det)
Socker
Salt
Svartpeppar.

BountyBoo F30

haha jag vet, försökte vara rolig då han stavade det "sealsalt" istället för "seasalt" ;)

Härligt att få lite inspiration. Kan inte folk börja dela med sig av favvo recept också?

Gogaku, haha missade det..

Hur fan kan man dricka Red Stripe? Äckligaste skitet ever!

Hmm..

Pasta
Ris
Nudlar
Chipotle Paste
Röd Curry
Sambal Oelek
Sweet Chili
Ajvar Relish
Soja
Dijonsenap
Tomatpuré
Majonnäs
Ketchup
Olivolja
Vitlök

och självklart massa kryddor.

two_grand: tumme upp för Tiger Sauce! Gott som fan.