För lite matsnack på detta forum...( recept på allt möjligt )
Tycker jag ser alldeles för lite trådar om recept på detta forum vilket e grymt tråkigt eftersom mat e det bästa som finns. Så nu tänker jag dela med mig en grym sås jag har kommit på själv som e grymt god. Passar till kyckling o kött som man serverar med rostade grönsaker till...
1burk cream fraiche ( eller grädde )
mjölk ( om det behövs )
pepar
soja
tabasco
oxbuljong ( flytande )
svartvinbärsgele
I med en cream fraiche i en kastrull, blanda med soja, tabasco,oxbuljong,pepar och lite mjölk. koka upp detta snabbt ( fyll på med mjölk om du vill ha den lös eller skippa om du vill ha den tjock ) när den har kokat upp så ha i svartvinbärsgele 1tsk eller efter eget behag. värm på snabbt igen så gelen smälter...klar att servera.
jag brukar höfta med allt tills jag e nöjd med smaken, brukar även göra grytor med denna sås eftersom den e grymt jävla god...kan nästan äta den som soppa
"Incarcerate your fate in Satan's fiery lake, then I lock the gate"
"And even if you kill me I'll still be in your fuckin dreams"
|