Sökes: Recept på pumpasoppa
Jag blev grymt sugen idag så jag gick å köpte en pumpa. Min mamma gjorde grym pumpasoppa med kanel när jag var liten och jag vill få till någonting liknande. Jag har typ tänkt sterka pumpa (jag köpte både en pumpa och en "butternut squash", men vet inte vad de heter på svenska) lök, vitlök och sen köra i mixern. Sen i med vatten/buljong och koka lite till.
och så krydda med kanel, ingefära och kanske muskotnöt?
eventuellt nångon dl grädde?
I mitt huvud låter det apgott, men vad tycker ni? Vad är ert bästa pumparecept?
Och btw, vafan heter butternut squash på svenska? Jag vill kalla det pumpa det med, men kan det verkligen stämma?
Butternut:
