Libanesiskt bröd?
Goderafton, för några timmar sedan sprang jag nödställd av hunger in i första bästa restaurang, som jag förmodar var libanesisk.
Där blev jag bjuden av innehavaren på en omelettliknande, luftig sak (men bröd) med vad jag kunde urskilja: spiskummin, lök och kött.
Herrn kallade det för "köttbröd", och alltså förtäljer inte historien av originalnamnet är.
Så, har någon en susning? Eller kanske t.o.m sitter på ett familjerecept?
Kolbász for you, the Hungarian crew
|